Soto Daging Rumah Makan Sinar Pagi

Berdiri sejak tahun 1962, Rumah Makan Sinar Pagi telah menjadi ikon kuliner sarapan di Kota Medan. Ciri khas utama dari soto di sini terletak pada kuah santannya yang berwarna kuning jernih kehijauan, hasil dari perpaduan sempurna rempah-rempah tradisional seperti jinten, ketumbar, kunyit, jahe, dan serai.

Setiap porsi soto disajikan melimpah dengan pilihan potongan daging sapi empuk, babat, paru goreng, atau ayam. Kelezatannya semakin lengkap berkat taburan bawang goreng yang melimpah, daun seledri segar, perkedel kentang yang lembut, serta sambal kecap cabai rawit yang memberikan tendangan rasa pedas manis. Dinikmati bersama sepiring nasi hangat, soto ini menawarkan cita rasa gurih dan kaya rempah yang melekat di lidah.